Sex, 08/11/2013 - 10:54
A Castmonte decorre durante o fim-de-semana e conta com 53 expositores do concelho de Valpaços.Este ano, a qualidade da castanha é aliada à jeropiga, com a realização de um concurso para eleger a melhor bebida da feira.O presidente da Câmara Municipal de Valpaços, Amílcar Castro, garante que também houve a preocupação de dar destaque à castanha no pavilhão principal. “Nós sabemos que a castanha é um fruto apetecível e tem um peso muito significativo na economia do concelho. Representa cerca de 20 milhões de euros para a nossa economia. E como tal quisemos dar uma mais valia a esta feira, com a castanha em destaque”, sublinha o autarca.A apresentação dos produtos é outra das preocupações da organização, como refere a vereadora do município, Teresa Pavão.“No pavilhão principal decidimos colocar só produtos locais, com uma apresentação muito cuidadosa, bem como dos seus expositores”, sublinha Teresa Pavão.Em relação à produção de castanha, este ano verifica-se uma redução na ordem dos 30 por cento, devido ao Verão demasiado seco. Ainda assim, Filipe Pereira, técnico da Associação Regional de Desenvolvimento da Agricultura das Terras de Montenegro, garante que a qualidade se mantém.“Sabemos que a judia em termos de calibre é uma variedade que supera todas as outras. É a variedade por excelência para consumo em fresco, devido ao seu aspecto, calibre e principalmente ao seu brilho”, sublinha o técnico
O bolo gigante de castanha continua a ser uma das atracções do certame. O evento conta também com animação, assegurada por grupos da terra, e com passeios de BTT e Todo-o-Terreno.
Escrito por Brigantia
