Ter, 23/11/2010 - 18:42
“Relativamente à espécie em particular que foi consumida, a Manita Phalloides, é um cogumelo que tem uma toxina que ataca órgãos vitais como o fígado e os rins. Aquilo que acontece é que, numa primeira fase, dá vómitos e diarreia. Depois passam os sintomas. A seguir, a toxina, quando chega ao fígado, acaba por destruí-lo e a seguir os rins. O que recomendo é que quando não têm a certeza não devem comer. A maioria dos cogumelos não é perigosa mas os que são, são demasiado perigosos.”
Esta família também demorou a aperceber-se dos sintomas. A ingestão dos cogumelos foi na quarta-feira mas só na sexta se dirigiram ao hospital.
A investigadora não consegue encontrar uma explicação para se confundir os cogumelos venenosos com outros comestíveis.
“É tudo muito subjectivo porque se me perguntar se acho que é confundível com a outra espécie comestível, eu diria que não é facilmente. O comestível tem um chapéu laranja liso e aquele um acinzentado. Mas se chover, as pessoas podem pensar que mudou de cor por causa da chuva.”
Mesmo assim, Anabela Martins desconfia que tivessem sido confundidos com as chamadas amarelas.
“O cogumelo que foi consumido foi a Manita Phalloides e penso que terá sido confundida com a Manita Cesária. Há quem lhe chame “amarelas”, mas também há quem lhes chame outros nomes.”
Por ser uma refeição perigosa, Anabela Martins aconselha mesmo que, em caso de dúvida, não se devem comer cogumelos.
Escrito por Brigantia
