Ter, 24/07/2012 - 09:23
O Azeite Alfandagh obteve uma medalha de ouro no Concurso TerraOlivo, promovido em Israel. Neste concurso participaram os melhores rótulos do Mediterrâneo, mas o vencedor foi o azeite português da MC Rabaçal e Aragão.O responsável da empresa, Artur Aragão, justifica a medalha com a elevada qualidade do produto. “Nós estamos numa região que é única em termos de produção de azeite, e temos de tentar ir pela qualidade”, explica. Artur Aragão diz que “ganhando prémios, participando em concursos, é que se consegue levar o nome de Trás-os-Montes e de Alfândega da Fé o mais longe possível”.O empresário sente-se motivado com este galardão e já tem em vista um novo projecto, para Setembro. O responsável diz que vai lançar “uma nova marca, um novo produto de uma forma única em Alfândega, completamente diferente daquilo a que estão habituados”, revela.O presidente da Associação dos Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro, António Branco, diz que estas medalhas são o resultado de um trabalho que os produtores de azeite têm vindo a desnvolver ao longo do tempo. Para o presidente da AOTAD, “existem dois ou três vectores fundamentais, sendo que o primeiro tem a ver como próprio olival”, uma vez que “tem de ser tratado devidamente para que a azeitona tenha a qualidade que é necessária”. “Depois é necessário haver qualidade na transformação e um pormenor que é muito importante é a antecipação da colheita”, explica.
Apostar na qualidade parece ser a maneira mais fácil de chegar a mercados internacionais, como é o caso do Brasil, Estados-Unidos, Canadá e China.
Escrito por Brigantia