Ter, 16/09/2025 - 09:04
A produção de pavia, uma forte aposta em Arcas, no concelho de Macedo de Cavaleiros, está atrasada este ano. O produtor Isolino Vasco refere ainda que o ano é marcado por fortes quebras. "A floração aconteceu mais tarde. Depois, o tempo não deixou desenvolver a flor. Ou seja, já não a deixou vingar, que é o essencial".
O mesmo cenário confirma-o a Maria Santos, que também se dedica à produção da pavia e que sentiu uma quebra de mais de 50%. “Onde se esperava apanhar 3000, apanha-se, se calhar 1000, nem isso”.
Arcas recebeu, no fim de semana, a quarta edição da Feira da Pavia, que contou com 16 expositores, mas onde o destaque foi o fruto que dá nome ao certame, que “tem sabor único” e quase só se dá naquela região. “Tentam plantá-la noutras partes no distrito, mas não produz. O segredo está no clima, a pavia não quer calor a mais nem frio a mais”, explica Isolino Vasco.
Para muitos destes produtores a Feira da Pavia é uma oportunidade de negócio, refere a presidente da Junta de Freguesia das Arcas, Ana Martins. “Esse foi o propósito do início desta feira, serve para eles escoarem os produtos e fazerem um pouco de negócio”.
Durante o fim de semana, a pavia foi destaque na aldeia das Arcas. Apesar da quebra de produção, o preço não sofreu um aumento significativo, o quilo rondava os três euros.
Escrito por Onda Livre (CIR)
