Festa da Cereja em Alfândega com menos visitantes

Ainda assim o fruto continua a ter bastante procura. Maria João Botelho veio de Faro, Lurdes Silva de Famalicão, Maria da Paz de Barcelos. Todas concordam que a cereja de Alfândega da Fé é única e prometem voltar, se tiverem oportunidade.Na terra da cereja são cada vez mais os empresários que apostam em produtos gourmet onde este fruto vermelho é o ingrediente principal. É o caso de Mário Leguinha que pertence a um grupo de amigos que criou uma bebida inédita em Portugal, a cerveja de cereja. “É uma cerveja de fabrico artesanal, com adição de cereja de Alfândega da Fé”. Para já a cerveja de cereja é produzida em pequena escala mas objectivo é aumentar a produção e até internacionalizar o produto. Quem também fez sucesso no certame foi o pastel de nata com cereja, uma ideia de Cristina Rodrigues, natural de Torre de Moncorvo.“Comecei a experimentar a adicionar frutos e este ano fiz a experiência com a cereja. Está a ter muita adesão”, conta.Quem visitou a Festa da Cereja em Alfândega da Fê pôde ainda degustar produtos regionais e outros produtos invulgares como caviar de cereja, cerejas confeitadas ou chupa-chupa de cereja. Escrito por Brigantia