Ter, 19/11/2013 - 10:45
Francisco Torrão
diz que, por exemplo, na zona de Miranda do Douro os cogumelos
silvestres são vendidos do lado de lá da fronteira abaixo do preço
justo e são os espanhóis que ficam com a mais-valia do produto.
“A Terra Fria
Transmontana é uma região rica em cogumelos, muitos deles são
vendidos para Espanha. Em Portugal não existe legislação, nós
temos alertado as autoridades para essa situação e pensamos que se
está a tratar do assunto. O cogumelo é vendido em Espanha a um
preço muito baixo. Por exemplo, numa fábrica em Espanha pagam os
cogumelos a cerca de 10 euros, se os comprar lá paga-os a mais de 20
euros”, sustenta o responsável.
Em Macedo de
Cavaleiros a situação repete-se. O presidente da Associação
Micológica Terras de Roquelho, Porfírio Lima, não tem dúvidas que
são os espanhóis que estão retirar as mais-valias dos cogumelos
apanhados na região.
“Neste momento há
um excesso de procura sem regras e isso pode pôr em causa algumas
espécies. As espécies melhores são colhidas em excesso e vendidas
a preços muito reduzidos para os espanhóis, que depois os exportam
para França e para Itália e ganham muito mais do que nós que somos
os donos do produto”, realça Porfírio Lima.
Em Espanha já
regras para a apanha e comercialização de cogumelos. O investigador
espanhol, Juan António, alerta que a apanha sem regras em Portugal
pode contribuir para a extinção de alguns fungos.
“É um recurso que
se esgota. Por isso, é necessário regulá-lo para contribuir para
uma gestão sustentável do sector”, alerta o investigador.
Os cogumelos
silvestres apanhados sem regras na região transmontana estão a ser
aproveitados pelas fábricas espanholas, que ficam com as mais-valias
do produto.
Escrito por Brigantia