Qua, 28/05/2014 - 13:34
Natural
de Bragança, o gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes não esconde que
os sabores da sua Terra Natal marcaram o seu percurso profissional.
O gastrónomo brigantino confessa que é do tempo em que a cozinha era autêntica e os sabores dos produtos estavam bem esclarecidos.
Virgílio Gomes diz mesmo que nem sempre as entidades locais fazem uma promoção adequada dos produtos que são a identidade da região.
Virgílio Gomes tem orgulho da terra onde nasceu e diz mesmo que em Lisboa é muitas vezes identificado como o líder do ‘lobby transmontano’. A entrevista ao gastrónomo brigantino para ouvir na íntegra aqui na Brigantia, depois das notícias das cinco da tarde.
Escrito por Brigantia
